Ingrediënten voor 2 tosti’s

* 2 sneeën brood
* 2 cherrytomaatjes
* 2 stukjes jalapeño peper (en dan bedoel ik zo’n stukje)
* Eventueel wat ketchup
* Kaas

Simpel, met een pittige twist en weer eens wat anders dan de standaard tosti.

Bereiding
Snij de cherrytomaatjes en de stukjes peper zo klein mogelijk. Meng dit door elkaar en voeg eventueel wat ketchup toe om er meer een salsa-sausje van te maken. Beleg één snee brood met kaas, leg hierop de salsa, leg het andere broodje er op en bak de broodjes in de koekenpan totdat beide kanten mooi bruin zijn & de kaas gesmolten is.
Eetsmakelijk!